Petits pain fourré a l'oeuf& chorizo

Superbe recette,bravo - jeanmerode

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recette Petits pain fourré a l'oeuf& chorizo

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Cuillère à café de sel1 OeufEau tiède500 G de farine 1/2 Cube de levure de boulanger2 Cas de sucre4 Cas de beurre fonduChorizoFromage râpeOeufs

Préparation:

Je mélange tous mes ingrédients dans la machine a pain et je lance le programme pâte sa dure 2 heure environ.


Une fois que sa sonne je sort ma pâte, je la dégaze, sur un plan de travail fariné, je forme mes petits pain et je les fait reposer encore 1 heure, sur du papier cuisson dans le four éteint pendant une heure avec en bas une casserole d'eau.



Après 1 heure de repos, je fait partir la cuisson th 200° mis hauteur pendant 15-20 min sa dépend des fours, avec la casserole d'eau, et je mouille un peu mes pains avec un brumisateur.



Une fois cuit je les sort et les laisse refroidir.


Je découpe un cercle en haut du pain et je creuse dedan pour enlever la mie.



Je met dedan des morceaux de chorizo, le fromage râpe et l'oeuf.




Je remet a cuire quelques minutes au four, juste pour que l'oeuf soit cuit mais reste coulant.





13 Avril 2015.


Mots-clés: Petits pains fourré a l’œuf chorizo

Une portion (env. 180 g) :
Calories 636 kcal   Protéines 19,3 g   Glucides 89,4 g   Lipides 17,5 g  

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18 commentaires

angéline

merci pour votre délicieuse recette, tout le monde a apprécié, j'en referai.

marylineH

Hmmm ça on adore...une fois j'ai fais avec du camembert pour mes hommes.
bisous

trefles16

Ca peut marcher avec des petits pains rassis aussi je pense

Notre am❤ur de cuisine

Oui un vrai régal il vous faut l'essayer

Maryse Giner

Cela à l'air drôlement bon

Notre am❤ur de cuisine

Merci les filles servez vous

marylineH

Je prends l'idée qui est très alléchante hi hi bisous

Anettes7024

Bravissimo!

Catalina

Original..bravo

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