Petits pains Ciabatta au thermomix

Une recette d'accompagnement sympathique par Notre am❤ur de cuisine

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recette Petits pains Ciabatta au thermomix

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

500 Gr de farine 1 Sachet de levure de boulanger déshydratée 350 Ml d'eau tiède1 Cas de sucre1 Cas de sel 6 Cas d'huile d'olive

Préparation:

Mélanger la levure, l'eau et le sucre pour faire le levain et laisser reposer pendant 30 minutes.



Mélanger tous les ingrédients dans le bol du thermomix avec un coup de turbo et programmer pendant 5 min fonction épis.


Laisser lever la pâte dans le thermomix fermer pendant 1h.



Enlever la pâte du thermomix, dégazer la pâte sur un plan de travail fariné.



La séparer en 8 boules et les façonner en petits rectangles avec une raclette a pain.



Les disposer sur du papier cuisson huilé.



Couvrir avec un torchon et laisser lever pendant 1h.


Entailler avec un ciseaux, asperger d'eau avec un brumisateur et parsemer de farine.


Mettre a cuire 20 minutes a 200° avec un plat d'eau au dessous des pains.







Mots-clés: Petits pains Ciabatta au thermomix

Une portion (env. 120 g) :
Calories 314 kcal   Protéines 7,3 g   Glucides 43,6 g   Lipides 9,7 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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6 commentaires

Notre am❤ur de cuisine

J’espère que tu te régaleras autant que nous, oui c'est vrai c'est super cadeaux de ma maman, j'en fait bon usage

Kilomètre-0

je mets de côté ...J'avais zappé tes dernières recettes
Et en allant te poster un messae, je les vois et tant mieux car elles sont toutes sympas. D'ailleurs, je la mets de côté même si je n'ai pas le thermomix ...bel achat j'imagine

Notre am❤ur de cuisine

Merci Monique, bisous

italmo

COMME JEAN DE BONS ET BEAUX PETITS PAINS
BISES

Notre am❤ur de cuisine

Merci Jean bisous bisous

jeanmerode

de bons et beaux petits pains

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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