Poularde farcis rôtis
Une recette de plat appétissante par Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (10 personnes):
Une poularde fermière 300 gr de viande hachée100 gr de beurre pommade1 bol de châtaignes1 oignonails1 bol de champignons ( cèpes, morilles,,,)200 ml de bouillon de volaille50 gr de pain tremper dans du lait1 œufsel, poivre, persil
Préparation:
Préchauffer le four a 160°C.
Mélanger la viande hachée, avec l'oignon et les ails haché, ajouter les chataignes écrasées, le pain mouiller au lait, l'oeuf, le persil assaisonner. Puis farcir la poularde.
Déposer la poularde dans un grand plat allant au foour, badigeonner la de beurre pommade saler poivrer, verser le bouillon et les champignons.
Enfourner la poularde farcis pendant 2 heures en la retournant a mis cuisson, et en arrosant de jus le plus soouvent possible je commence a la faire cuire en la mettant sur le ventre.
La cuisson prend environ 2h.
Mots-clés: Poularde farcis rôtis de Noël marron cèpes
Une portion (env. 80 g) :
Calories 175 kcal
Protéines 5,4 g
Glucides 0,8 g
Lipides 15,4 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
Votes
- motorola a trouvé ça délicieux!.
- Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
- makiace a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Merci ma belle blonde, on était pas beaucoup on a trop fait a manger encore mais ce fut un délice, bisous
cuisineenfolie
Elle fait trop envie !!!! Et meilleure que la dinde!
Notre am❤ur de cuisine
Un délice! bisous
makiace
Hummmm que c'est bon ces volailles farcies ! -
Notre am❤ur de cuisine
Merci on a voulu changer du chapon,,,, et comme tous les ans, on a trop manger!
Arnaud_84330
Très belle coloration ... très appétissante
motorola
belle recette bisous motorola