Poularde farcis rôtis

Une recette de plat appétissante par Notre am❤ur de cuisine

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recette Poularde farcis rôtis

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (10 personnes):

Une poularde fermière 300 gr de viande hachée100 gr de beurre pommade1 bol de châtaignes1 oignonails1 bol de champignons ( cèpes, morilles,,,)200 ml de bouillon de volaille50 gr de pain tremper dans du lait1 œufsel, poivre, persil

Préparation:


Préchauffer le four a 160°C.


Mélanger la viande hachée, avec l'oignon et les ails haché, ajouter les châtaignes écrasées, le pain mouiller au lait, l'oeuf, le persil assaisonner. Puis farcir la poularde.


Déposer la poularde dans un grand plat allant au foour, badigeonner la de beurre pommade saler poivrer, verser le bouillon et les champignons.


Enfourner la poularde farcis pendant 2 heures en la retournant a mis cuisson, et en arrosant de jus le plus soouvent possible je commence a la faire cuire en la mettant sur le ventre.


La cuisson prend environ 2h.



Mots-clés: Poularde farcis rôtis de Noël marron cèpes

Une portion (env. 80 g) :
Calories 175 kcal   Protéines 5,4 g   Glucides 0,8 g   Lipides 15,4 g  

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Ça a l'air bon !

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7 commentaires

Notre am❤ur de cuisine

Merci ma belle blonde, on était pas beaucoup on a trop fait a manger encore mais ce fut un délice, bisous

cuisineenfolie

Elle fait trop envie !!!! Et meilleure que la dinde!

Notre am❤ur de cuisine

Un délice! bisous

makiace

Hummmm que c'est bon ces volailles farcies ! -

Notre am❤ur de cuisine

Merci on a voulu changer du chapon,,,, et comme tous les ans, on a trop manger!

arnaud6987

Très belle coloration ... très appétissante

motorola

belle recette bisous motorola

Votes

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    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
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    makiace a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    arnaud6987 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    motorola a trouvé ça délicieux!.

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