Sauté de porc a la bière de Jeanmerode

Une recette de plat délicieuse par Notre am❤ur de cuisine

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recette Sauté de porc a la bière de Jeanmerode

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Kg de sauté de porc5 Pommes de terre4 Carottes1 Échalote1 Gousse d'ail1 Boite de lardons fumés2 Oignons rouges400 G de chair de tomate 1 C. À café de fond de veau100 Ml d'eau1 C. À soupe de persil250 Ml de bière blonde

Préparation:

Le lien vers la recette de Jean : http://www.lesfoodies.com/jeanmerode/recette/saute-porc-mijote-bière-ambrée


Épluchez et coupez les pommes de terre et les carottes.


Pelez et émincez les oignons et l'échalote.


Épluchez, dégermez et hachez la gousse d'ail.


Dans une cocotte huiler faites dorer la viande à feu vif.


Salez, poivrez. Remuez et réservez.


Dans la même cocotte, faites revenir les oignons et l'échalote, ajoutez les carottes, les pommes de terre, l'ail. Salez et poivrez. Mélangez.


Remettez le sauté de porc.


Ajoutez le fond de veau, l'eau, la chair de tomate, le persil et l'ail, mellangez et versez la bière recouvrir d'eau a hauteur.


Baissez le feu et couvrez. Laissez cuire 15 min après sifflement.




Mots-clés: Sauté de porc a la bière de Jeanmerode

Pour 100 g :
Calories 115 kcal   Protéines 9 g   Glucides 4 g   Lipides 5 g  

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7 commentaires

GUY59600

un très joli plat bien réconfortant
excellente soirée bises

bjm91

Une très bonne recette.

Notre am❤ur de cuisine

Merci a vous, un délice, bisous

katcelau

j aime la cuisine a la bière sa donne un petit gout différant !! bizzz kat

Kilomètre-0

Très bon

Cuisineplaisir

Mmmm C'est bon ça !!

jeanmerode

merci Stéphanie , pour le lien,bonne recette , bravo

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