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Godiveaux à la sauce tomate aux champignons.

Une recette de plat proposée par cuisinette

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recette Godiveaux à la sauce tomate aux champignons.

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 saucisses godiveaux300 gr de champignons2 tomates Tomate1 oignon4 gousses d'ailpersil haché séchéune 20taines d'olives vertes dénoyautées30 cl de coulis de tomate25 cl de vin blanc,( facultatif )sel fin,poivrehuile d'olive1 jus de citron

Préparation:

1/Préparation :
Couper en tronçons les saucisses.
Couper en 2 les olives vertes.

Ôter la pelure l'oignon.
Couper en dés.

Couper en 2 les gousses d'ail.
Enlever le germe du milieu.
Couper en petits dés l'ail.

recette Godiveaux à la sauce tomate aux champignons.

Avec un torchon essuyer les champignons.
Couper les en quarte les champignons.

Enlever la peau des tomates Tomate avec.
Un économe pour peau fine.
Couper en quartiers et en petits dés.

2/Préparation :
dans une poêle y ajouter :
L'huile d'olive les tronçons de saucisses.
Faire revenir quelques minutes.
Resservez th 1.

recette Godiveaux à la sauce tomate aux champignons.

dans une petite cocotte :
Ajouter d'eau salée et le jus de citron.
Les champignons coupés.
Cuire 10 minutes.
Passer dans une passoire. 1 fois cuits.

recette Godiveaux à la sauce tomate aux champignons.

dans une autre cocotte ajouter :
Huile d'olive, l'oignon et dés de tomates.
Mélanger avec une spatule bois.
Faire fondre doucement.
Y mettre le vin blanc, le coulis de tomate,
Olives vertes, et l'ail et verser les champignons.
Dessus la sauce tomates.
Cuisson en douceur.

recette Godiveaux à la sauce tomate aux champignons.