> > Baklawa
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Difficulté
Ingrédients (1 personne):
1 paquet de pâte filo
500 g de pistaches concassés
250 g de noix concassées
150g de sucre
250 g de beurre
miel, eau de fleur d'oranger, amande
Préparation:
Beurrer un moule rectangulaire d'à peu près les dimensions de votre pâte à filo, prendre 5 feuilles, une à une les beurrer au pinceau , au bout des cinq feuilles, mettre le mélange de votre choix, moi j'ai mis ce que j'avais.
Les éparpiller sur toute la surface, les 5 feuilles restantes les beurrer une à une et les déposer, entre temps, prendre un pot de 250 g de miel, avec un petit verre à thé de fleur d'oranger et mettre sur le feu pendant 5 minutes, juste le temps que le miel devienne plus liquide, attendre qu'il refroidisse,
beurrez la dernière feuille, s'il vous reste du beurre l'étaler sur toute la surface.
Avec un bon couteau, découpez des losanges ou des carrés planter les amandes dans chaque carré. Mettre au four 180° et laisser cuire au moins 25 mn, jusqu'à ce que votre gâteau soit doré.
Ensuite verser la préparation miel/fleur oranger.
Laisser absorber toute une nuit.
Publié par
Votes
- mapoune a trouvé ça délicieux.
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Dailys
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281 Commentaires
Note Moyenne:Qui suis-je?
Femme, 31 ans
(France)
Maman poule Algérienne de 4 poussins ...j'aime cuisiner et tester de nouvelle recette pour le poulailler (cocon familial) et la ferme en général (famille, voisins, amis etc. ...). -
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Gâteau, aid el fitr, algérie, amande, avocat, bourek, canelle, chantilly, chocolat, chèvre, citron, courgette, crevette, entrée, farce, galette, gratin, lapin, légume, maïs, miel, moule, mouton, mozzarella, noix de coco, olive, patisserie, pizza, plat, poire, poisson, pomme de terre, poulet, quiche, ramadan, saumon, sésame, tajine, tarte, tomate
Je fais souvent la baklawa à le pâte de filo et conserver dans une boite ça tient facile 2 semaine (enkor quant il en reste) ... donc je ne comprend pas pk Roussane les tient ne tiennent pas plus de 2 jours (on ne mange pas un plat de baklawa en 2 jours com mm)
DAILYS J'AI FAIT TA RECETTE TRES BON , LE PLAT ET VIDE DELICIEUX MERCI
j'aime bq dommage que la baklava à la pate à filo ne se conserve pas plus de 2 jours c'est pour ça que je fait un petit plat!délicieux!
j'aime bp votre recette et c'est trés bon . Merci
je réserve une place d'avion pour venir boire le thé chez vous.....j'ésp
ère qu'il en restera de vos gourmandises...