Feuille En Chocolat
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Bienvenue dans l'univers gourmand des feuilles en chocolat ! Ici, chaque feuille naturelle, directement cueillie sur mon mûrier, se transforme en une délicieuse gourmandise. Imaginez un chocolat fondu, doux et brillant, qui vient envelopper ces feuilles avec tendresse, leur offrant une robe lisse et irrésistible.
Au début un peu fragiles, ces feuilles se révèlent sous la couche chocolatée, prêtes à offrir un croquant surprenant à chaque bouchée. Après un passage au frais, elles se détachent facilement, comme une danse délicate, sans perdre de leur éclat chocolaté. Préparez-vous à une explosion de saveurs qui ravira les papilles et le cœur !
Au début un peu fragiles, ces feuilles se révèlent sous la couche chocolatée, prêtes à offrir un croquant surprenant à chaque bouchée. Après un passage au frais, elles se détachent facilement, comme une danse délicate, sans perdre de leur éclat chocolaté. Préparez-vous à une explosion de saveurs qui ravira les papilles et le cœur !
Trucs & Astuces
- Utilisez des feuilles de plantes comestibles pour garantir la sécurité alimentaire.
- Assurez-vous que le chocolat est bien tempéré pour une meilleure texture.
- Pour un effet visuel, choisissez des feuilles avec des motifs intéressants.
- Laissez le chocolat durcir complètement au réfrigérateur avant de retirer les feuilles.
- Pour un goût supplémentaire, ajoutez une pincée de sel au chocolat fondu.
- Utilisez des gants en latex pour manipuler les feuilles afin d'éviter les traces de doigts.
- Servez les feuilles en chocolat avec un accompagnement de fruits pour un contraste de saveurs.
Ingrédients
- Chocolat fondu
- Feuille naturelle
Préparation
-
Étape 1Faire fondre le chocolat au bain-marie.
-
Étape 2Tremper le côté interne des feuilles dans le chocolat et garder au frais quelques heures.
-
Étape 3Ôter délicatement les feuilles sans casser le chocolat.
Mots-clés: chocolat, décor, feuille, gâteau, pâtisserie
Publié par Dailys
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser des feuilles de mûrier, de menthe ou d'autres feuilles comestibles, mais assurez-vous qu'elles ne sont pas traitées avec des pesticides.
Utilisez un bain-marie pour faire fondre le chocolat doucement. Évitez de le surchauffer pour qu'il ne brûle pas.
Laissez les feuilles au frais pendant au moins 2 à 3 heures pour que le chocolat durcisse bien.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait ou blanc, mais le temps de durcissement peut varier.
Retirez délicatement les feuilles en les pliant légèrement pour détacher le chocolat sans forcer.
Oui, cette recette est simple et amusante à réaliser avec des enfants, sous la supervision d'un adulte.
Oui, vous pouvez saupoudrer des noix hachées, des éclats de caramel ou des paillettes comestibles avant que le chocolat ne durcisse.
Elles se conservent au réfrigérateur pendant environ une semaine.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat sans sucre, mais le goût sera différent.
Non, car elle utilise du chocolat qui peut contenir des produits laitiers. Assurez-vous d'utiliser un chocolat végétalien.
Ça a l'air bon !
Votes
rosinette, vece helena et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
16 commentaires
Mado
Bonjour,
Puis je essayer avec une feuille de houx SVP ?
vece helena
c'est vraiment une super idée. merci
Mam'presso
Super idée je n'y aurai jamais pensée !!
Magalie76
SUPER je vais essayer
Dailys
Merci Rosinette et Notre Amour De cuisine
rosinette
super !!!!quel belle idee
Notre am❤ur de cuisine
Trop jolie!
Dailys
Merci les filles bizou
choupette two
bonne astuce merci
marina974
Je l attendai de pied ferme celle la! Merrrccciiiii.