Gâteau chocolat pêche

Une recette de gâteau chocolatée par Dailys

  • Recette de cuisine 5.00/5
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8 Commentaires
171
recette Gâteau chocolat pêche

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

Gâteau :, 4 œufs, 200 g de sucre, 200 g de farine, 1 sachet de sucre vanillé, 100g chocolat en tablette,,Garnisage et décor :, 25cl de crème liquide, 1 sachet de sucre vanillé, 100g de chocolat, 2 boites de pêche , billes argentés, 2 c.à s. de confiture d'abricot

Préparation:

Commencer par battre les blancs d’œufs en neige ferme avec la moitié du sucre ; laisser de coté.

Battre les jaunes avec reste du sucre et le sachet de sucre vanillé (battre le tout pendant 10 mn).

Faire fondre le chocolat et l'ajouter au mélange.


Chauffer le four 4 mn avant la préparation des jaunes.

Ajouter la farine la levure terminer par les blancs en neige tout en soulevant la pâte.

Enfourner pendant 25 à 30 mn (th 150°).

Laisser refroidir la génoise, la couper en 2 asperger là de sirop de pêche.


Battre la crème avec le sucre vanillé pour avoir une chantilly, mettre de la chantilly sur une face et poser des pêches découper en petits cubes et assembler la génoise.


Décorer le gâteau de chocolat sur le dessus, de chantilly sur les côté, soupoudrer d'un peu de sucre glace sur le dessus ajouter les pêches faire des décor avec la chantilly et les boule argenté, finir en peignant les pêches de confiture d'abricot fondu.


Mettre au frais quelques heures.


Une portion (env. 180 g) :
Calories 572 kcal   Protéines 11,1 g   Glucides 81,3 g   Lipides 20,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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8 commentaires

pamela

Je vais l'essaye, ça l'air d'etre bon

Dailys

chocolat patissier

Invité

quel chocolat blanc,lait ou noir

mahyly35

je veux une tranche......

yoyo

tres tres chouette

 

 

Dailys

 

Merci les filles c'est l'un de mes premiers gâteaux, et je suis contente qu'il vous plaise !!!

sanabel

superbe !!trés classe la photos . Gâteau trés bien réussie bravo Daily 

bissa19

salam dailys ta photo est super belle bravo ; je ne méfies pas du gout   a bientot    

Ils ont envie d'essayer

 171Invité, Invité et 169 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.