Sardines Farcis Aux Olives

Superbes ces petites sardines - italmo

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recette Sardines Farcis Aux Olives

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

¤ 1Kg de sardine pas trop grosse type méditerranéene¤ 1 Gros oignon¤ 3 Gousses d'ail¤ 15 Olivse vertes dénoyautées¤ Persil et coriandre¤ Sel, poivre, ras el hanout, paprika¤ Huile d'olive¤ 1 Bol de farine

Préparation:




Laver les sardines rapidement pour les débarrasser des petites écailles. Les ouvrir en deux et enlever les arrêtes centrales.



Mixer ensemble l'oignon, l'ail, le persil, la coriandre, les olives les épices et un filet d'huile d'olive.



Prendre une sardine déposer un peu de farce tout le long de la sardine et déposer une autre sardine par dessus. Une fois terminer toutes les sardines ainsi, les fariner des deux faces et les faire frire dans une poêle avec un epu d'huile chaude.



Déposer sur du papier absorbant et déguster bien chaud avec un filet de jus de citron et un peu de riz et une salade verte.




Mots-clés: algérie, farce, olive, sardine

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Ça a l'air bon !

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12 commentaires

Dailys

Merci Hanor pour ta gentillesse

Schotzyscooking, c'est très bon je te l'affirme !!!

hanor

a faire rapidement;; cette recette je ne l avais pas vue:
merci

schotzyscooking

Un petit peu en décalé, cela doit être hyper délicieux

jeanmerode

belle recette de sardines

Dailys

Merci Rosinette et Italmo

italmo

SUPERBES CES PETITES SARDINES

rosinette

super sympa ta recette

Dailys

merci à vous

Notre am❤ur de cuisine

Super recette miiiam

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