Maamoul

C'est vraiment très bon je l'ai essayé mmmmmm - Assia

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recette Maamoul

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

250 gr de farine250 gr de semoule très fine1 pincée de sel1 pincée de levure chimique1 c à c de vanille125 gr de beurre fondu1 c à s d'eau de fleur d'oranger ou d'eau de rose dans 1 verre d'eau du robinet
Pour la farce: 3 mesures d'amandes (ou autre fruit sec) 1 mesure une sucrecannelleune noisette de beurreet eau de fleur d'oranger pour ramasser

Préparation:


Préparation : Mélanger tous les ingrédients secs puis ajouter le beurre fondu et sabler avec les mains. Laisser reposer 1 heure Ajouter progressivement l'eau (mélangée à l'eau de fleur d'oranger) jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène pas trop travaillée. Laisser reposer au frais pendant 1h.



Former des petites boules, les ouvrir avec le pouce, y disposer une boule de farce, fermer. Mettre dans le moule a maamoul. Frapper assez fort sur une table ou sur un plan de travail pour obtenir une belle boule décorée. Placer les gâteaux dans une plaque allant au four. Faire cuire a feu moyen. Le gâteau doit être a peine dorée. Saupoudrer de sucre glace.



Mots-clés: amandes, sablé

Une portion (env. 100 g) :
Calories 336 kcal   Protéines 4,9 g   Glucides 44,2 g   Lipides 12,8 g  

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10 commentaires

dali34

chaima merci bien

dali34

merci assia j'en suis ravis
bizzzou

chaima

j'aime cette recette

Assia

C'est vraiment très bon je l'ai essayé mmmmmm

dali34

avec plaisir ilhem,oui ils on extra
bonne année bizzz

ilhem

il a l air tres bon je vais bientot l essayees

dali34

merci ma chérie

je te souhaite une joyeuses pâques ma belle

et attention aux chocolats bien que se soit sans modération lollll

gros bizzzzou

catounette

J'adore toujours tes petits gâteaux gourmands,merci,bisous

dali34

loll,c'est vrai que c'est super bon

merci à toi

bizzzz

Somphet

tout à fait le genre de petite friandise que j'aime faire et surtout manger. Merci  pour cette recette qui me donne l'eau à al bouche.

Bonne journée

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