Velouté de courgettes

Une recette de velouté simple et rapide par dallemaurice 59

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (2 votes)
1 Commentaires
50

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

800G de courgettes30G de beurre1 Oignon2Gousses d'ail20Cl de crème liquide1 Cas de persil hachéees1Branche de basilicSel;poivre150G de crevettes décortiquées1L d'eau bouillante.

Préparation:

Faites fondre le beurre dans une cocotte et ajoutez les courgettes coupées en cubes, l'oignon émincé et l'ail écrasé. Laissez étuver 15 min puis mouilllez avec l'eau bouillante. Salez, poivrez, et laissez cuire 15 min. Mixez, ajoutez la crème, rectifiez l'assaisonnement, incorporez les crevettes etcuisez encore 5 min ajoutez les herbes hachées et servez.


Une portion (env. 580 g) :
Calories 230 kcal   Protéines 11,5 g   Glucides 5,8 g   Lipides 11,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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samoucha

Hummm ça a l'air bon !

Ils ont envie d'essayer

 50Invité, Invité et 48 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.