Velouté de courgettes à la vache qui r*t
Une recette de velouté simple et rapide par interpretations-culinaires.fr
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes)
2 Grosses courgettes1 Cube de bouillon de légumes2 Gousses d'ail4 Parts de vache qui s'marreSel Poivre Eau
Préparation
Dans une casserole faites revenir l'air émincé. Ajoutez les courgettes en rondelles, mélangez et laissez cuire 10 mn à couvert feu doux.
Ajoutez un fond d'eau, le bouillon, mélangez et poursuivez la cuisson une dizaine de minutes.
Pour finir ajoutez le fromage et mixez au pied à soupe jusqu'à obtenir un velouté mousseux. Salez, poivrez et servez !
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Mots-clés: courgette, courgettes, soupe, vache qui rit, velouté
Une portion (env. 260 g) :
Calories 73 kcal
Protéines 2,6 g
Glucides 5,3 g
Lipides 0,0 g
Publié par interpretations-culinaires.fr
