GALETTE AU SAUMON CRÈME FROMAGE ET ANETH

Une recette de plat simple et rapide par délice orient

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recette GALETTE AU SAUMON CRÈME FROMAGE ET ANETH

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Galette :
1 litre d’eau
1 oeuf
1 cac de sel
440 g de farine de sarrasin
50 g de farine
Garniture :
Crème fraîche
Aneth
Saumon fumé
Fromage râpé
Sel et poivre

Préparation:

Dans une jatte mettre les 2 farines, sel bien mélanger le tout ajouter l’oeuf et l’eau petit à petit en continuant de mélanger.


Laisser reposer environ 3 heures au bout du temps de repos mélanger la pâte.


Mettre à chauffer une poêle la graisser avec du beurre et y verser une louche de pâte.


Faire cuire les galette dés que la 1ère Dave est cuite retourner là et commencer à garnir.


Commencer par mettre la crème fraîche, fromage râpé, saumon et saupoudrer d’aneth.


Laisser cuire tranquillement et replier les bords puis la verser dans une assiette.


Une portion (env. 260 g) :
Calories 293 kcal   Protéines 7,7 g   Glucides 56,7 g   Lipides 0,0 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

rosinette

Comme Jean de bonne galette

jeanmerode

une bonne galette

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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