Salade de chèvres chaud

Versez la sauce dessus et servir avec un peu de pain croustillant

  • Recette de cuisine 4.44/5
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1 Commentaires
80
recette Salade de chèvres chaud

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

25 gr de pignons de pin1/2 oignons rouge2 c à s de vinaigre de vin rouge2 c à s d'huile d'olive extra-vierge2 c à c de miel liquide2x100gr de crottin de chèvres2 branches de thym frais4 bettraves de taille moyenne80 gr de saladeSel et poivre

Préparation:

Commencer par faire chauffer une poêle sous feu doux. Et faire cuire les pignons de pin 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Mettre sur les assiettes dès qu'ils sont prêts.



Trancher finement l'oignon rouge et mettre dans un bol. Rajouter le vinaigre, l'huile et le miel. Assaisonnez et mélanger bien.



Préchauffer le grill. Coupe le fromage en deux. Prendre les feuilles de thym et les parsemer sur le fromage. Rajouter du sel et du poivre et mettre sous le grill pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit bien chaud et légèrement marron sur les cotés.


Couper les betteraves en morceaux et les mettre sur les assiettes. Rajouter la salade et les crottins de chèvres. Versez la sauce dessus et servir avec un peu de pain croustillant.



Bon appétit !

Une portion (env. 160 g) :
Calories 463 kcal   Protéines 12,4 g   Glucides 10,9 g   Lipides 35,8 g  

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Ça a l'air bon !

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kiks86

Bonjour,
Faut-il cuire les bettraves avant de les couper?

Ils ont envie d'essayer

 80Invité, Invité et 78 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.