Gratin d'aubergines à l'Italienne (aubergines parmigiana)

Une recette de gratin délicieuse par Délices olives

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
2 Commentaires
192
recette Gratin d'aubergines à l'Italienne (aubergines parmigiana)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Beignets d'aubergines suivant ma recette http://www.delicesauxpaysdesolives.com/2012/07/beignets-daubergines.html(environ une quinzaine)

Sauce tomate bolognaise suivant ma recette http://www.delicesauxpaysdesolives.com/2012/07/sauce-tomate-litalienne.html(ajouter de la viande hachée à la sauce)

Une boule de mozzarella

60 g de parmesan

Préparation:


Recette tirée de mon blog : http://www.delicesauxpaysdesolives.com/2012/07/gratin-daubergines-litalienne.html



Tout d'abord, l'étape la plus longue, préparer la sauce tomate puis les beignets d'aubergines.







Ensuite dans un plat allant au four, verser au fond du plat une louche de sauce tomate, poser par dessus les beignets d'aubergines en les superposant, poser dessus des rondelles de mozzarella, arroser de sauce bolognaise, superposer de nouveau des beignets d'aubergines arroser de sauce bolognaise et parsemer de parmesan râpé.




Enfourner pendant environ 20 minutes à 180 °.


Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

2 commentaires

Invité

moi je le fais sans mettre de viande et c'est une pure merveille aussi!!

choupette two

superbe !!  

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    vece helena a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    choupette two a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Jamonac a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 192Invité, Invité et 190 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.