Rochers coco ou congolais fourrés à la confiture

Une recette de confiture délicieuse par Délices olives

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recette Rochers coco ou congolais fourrés à la confiture

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 blancs d'œuf 70 g de sucre 100 g de noix de coco rappé 1 cuillère à soupe de farine type 55 2 cuillères à soupe de lait Confiture de votre choix

Préparation:


Recette tirée de mon blog : Délices aux pays des olives (Rochers coco ou congolais fourrés à la confiture)



Préchauffer le four à 180 °.







Mélanger bien ensemble tous les ingrédients dans un saladier avec une spatule : les blancs, le sucre, la noix de coco, le lait et la farine (pas besoin de battre les blancs en neige). Cela doit faire une pâte bien consistante. Si ce n'est le cas, rajouter de la noix de coco.







Avec la préparation, former des petites boules ou des pyramides avec les mains et verser à l'intérieur de chaque boules de coco un peu de confiture.







Bien refermer puis les faire cuire sur du papier sulfurisé étalé sur une plaque à pâtisserie environ 10 min.







Sortir du four les congolais fourrés à la confiture quand ils sont bien dorés.


Une portion (env. 70 g) :
Calories 256 kcal   Protéines 3,4 g   Glucides 20,8 g   Lipides 16,1 g  

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Ça a l'air bon !

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Gioisa05

Ca doit être un délice, je vais essayer prochainement, merci

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    • Recette de cuisine 5.00/5

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    cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.
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    Gioisa05 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Jamonac a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 71Peach, cftfdgpc et 69 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.