Gateau Breton

La vrai recette du gâteau Breton

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recette Gateau Breton

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

6 Jaunes d'oeufs250 Gr de sucre250 Gr de beurre mou360 Gr de farine1 C-à-c de levure chimique1 Jaune d'oeuf (pour la dorure)

Préparation:

Faire blanchir le sucre avec les jaunes d’œufs.


Ajouter la farine, la levure et le beurre mou.


Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.


Préchauffer le four à 170°.


Disposer la pâte dans un moule beurré et fariné.


Dorer avec un jaune d’œuf.


Enfourner 50 mn à 170°.


Lien vers le site : Les Délices de Florence


Mots-clés: breton, gâteau, goûter, Recette

Une portion (env. 170 g) :
Calories 761 kcal   Protéines 10,1 g   Glucides 80,5 g   Lipides 40,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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4 commentaires

Mamypatou

Un beau gâteau qui fait envie , je pense que je vais le faire !

LynnieS

Exactement ma recette, et oui c'est le vrai de vrai et oui il est excellent, mais ne pas oublier que vous devez utiliser du beurre salé : sans beurre salé, pas de gâteau réellement breton !

Notre am❤ur de cuisine

Il est super beau! bisous

cuisineenfolie

Il est superbe ! !! Bravo ! Moi j'ai jamais osé le faire à cause de la quantité de beurre et sucre. . Mais c'est vrai que c'est délicieux, bisous

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 25Invité, Invité et 23 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.