TAJINE DE POMMES DE TERRE - MHAMAR

Une recette de plat proposée par delicesnco

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recette TAJINE DE POMMES DE TERRE - MHAMAR

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500 G de viande 2 Gros oignons 2 Cas d'huile (smen de préférence) 1/2 Càc de gingembre 1/2 Càc de curcuma 1 Bâtonnet de cannelle Safran 500 G de pomme de terre

Préparation:

PRÉPARATION :

1. Dans une cocotte ou un tajine mettez l'huile et les oignons hachés.

2. Ajoutez la viande et laisser mijoter sur feu doux.

3. Assaisonnez (épices et poivre et sel) et mouillez avec 1 litre d'eau. Couvrir et laisser cuire à feu très doux pendant 1 à 2 heures (jusqu’à ce que la viande soit bien tendre)

4. Pelez les pommes de terre, coupez en rondelles (vous pouvez utilisez un emporte pièces comme sur les photos)

5. Faîtes frire les pommes de terre, puis dressez une assiettes avec les pommes de terre frites et versez la sauce par dessus. Bssahetkoum

Une portion (env. 310 g) :
Calories 426 kcal   Protéines 49,1 g   Glucides 21,5 g   Lipides 12,3 g  

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3 commentaires

kamélia

c'est trés bon,léger et les enfants adorent.A refaire

delicesnco

justement je le fais pour mon petit

Dailys

elle sont belles tes pommes de terre, c'est marrant pour les enfants !!!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    kamélia a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Dailys a trouvé ça délicieux!.

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