Croquettes de simili crabe ( goberge )

Une recette de plat inventive par dianeange

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6 Commentaires
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recette Croquettes de simili crabe ( goberge )

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

J'en suis à ma première avec les croquettes de simili crabe et je peux vous dires que j'ai bien aimé .Accompagner d'une salade c'est un repas complet.

Ingrédients :
3 tasses pommes de terre pilées ( comme à l'habitude avec le lait et beurre )
3 oeufs battus
Sel d'oignon au goût
Sel d'ail au goût
6 échalotes coupées finement ( oignon vert )
2 1/2 tasses simili crabe ( goberge ) coupés en petits morceaux
Chapelure à l'Italienne
Chapelure Panko

Préparation:


Préparation :
Dans un bol mettre tout les ingrédients et bien mélanger. Mettre au frigo ou au congélateur pour laisser refroidir suffisamment pour les travailler, environ 10 - 15 minutes au congélateur ou environ 1 heure au frigo.Former des boudins et les tremper dans la farine ensuite dans les oeufs battus et dans la chapelure de votre choix.
Frire dans l'huile à 375f environ 2 - 3 minutes de chaque cotés.
J'ai fais frire dans la friteuse alors je n'ai pas eu besoin de les tournés.
Donne 24 boudins de 1 pouces de diamètre par environ 3 pouces de long.
Se congèle et pour servir vous n'avez qu'à les mettre au frigo pour les dégeler et les chauffer ensuite au four à 400f environ 10 - 15 minutes.









Les boudins de gauche sont à la chapelure Italienne et ceux de droite sont à la Panko.
Source : Josakri


http://dianeange.blogspot.ca/2012/06/croquettes-de-simili-crabe-goberge.html



Mots-clés: Simili crabe - pommes de terre - échalotes - sel - d'ail - sel d'oignon

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6 commentaires

Invité

Super bon !!

Invité

J'ai ajouté du sambal oelek et du fromage au mélange et c'était vraiment délicieux! Merci pour la bonne idée!!

dianeange

Rajah07, je suis super contente pour toi et ton père qu'il aie aimé cette recette. Il va peut-être vouloir goûter à une autre bonne recette de poisson, un petit conseil juste comme ça , fais lui goûter un poisson qui a une sauce à la cuisson , il va plus apprécier que nature.

rajah07

Tout le monde a aimé même mon père qui n'aime pas le poisson et il n'avait jamais mangé de goberge de sa vie. Il m'a dit plusieurs fois pendant le repas combien c'était bon. C'était la deuxième fois que je la fesais déjà

minette58

Elles ont l'air délicieuses ces boulettes. Je vais les essayer, une recette de nos cousins Québécois, qu'elle chance. Je vous dirais, mais je crois que nous allons adorer. Le QUEBEC quelle belle provine, hélas bien loin.

femme

effectivement ma chére dianeange elles ont l'air délicieuses tes croquettes surtout qu'il va bientot ètre l'heure de diner chez nous

gros bisous

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