Fèves au lard à l'ancienne

Une recette de plat très facile par dianeange

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (4 votes)
5 Commentaires
234
recette Fèves au lard à l'ancienne

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

J'imagine que c'est le temps des sucre qui arrive qui me donne le goût de manger de bonnes fèves au lard. Ont sort la mijoteuse et go :-)

2 lbs ( 900 g ) d'haricots blanc (St-Arneaud )
1/2 tasse cassonade
1 cuil à thé moutarde en poudre
1 cuil à thé sel
1/4 cuil à thé poivre
1 tasse ketchup
1/2 tasse mélasse de fantaisie
1 morceaux de lard salé

Préparation:

Faire tremper les haricots dans de l'eau froide toute une nuit.
Les rincer et les mettre dans la mijoteuse.
Mettre tout les ingrédients et bien mélanger.
Trancher un morceaux de lard salé en fine tranches et déposer sur les haricots.
Ajouter de l'eau chaude  jusqu'à ce que ça dépasse les haricots à environ 2 pcs au dessus.



Brasser et couvrir. Cuire environ 8 heures à low. Brasser à la mi-cuisson seulement. Vous pouvez ajouter un peu d'eau si vous trouvez qu'il en manque.


Après 5. 30 heures de cuisson :






http://dianeange.blogspot.com/2012/03/fèves-au-lard-lancienne.html




Mots-clés: Haricots blanc - ketchup - mélasse - cassonade - lard salé - moutarde en poudre

Pour 100 g :
Calories 128 kcal   Protéines 7 g   Glucides 19 g   Lipides 0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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5 commentaires

Invité

merci!..simple et tres bon! et merci beaucoup d'avoir pris le temps a publier stephane

Julie

8 h à low, c'est pas cuit. Après 12 h, toujours pas cuit,
Conclusion c'est peut-être plus 8h à high

dianeange

Invité, pourquoi pas ,si tu préfères moins sucré. Merci pour ton commentaire.

Invité

tres bonne recette mais un peu trop sucre, la prochaine fois je vais mettre moins de cassonade et de melasse.

gasame

Pourrais tu me dire ce qu'est la melasse de fantaisie ? merci, biz

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    gasame a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Christal a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.

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