Fèves au lard à l'ancienne
Une recette de plat très facile par dianeange
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
J'imagine que c'est le temps des sucre qui arrive qui me donne le goût de manger de bonnes fèves au lard. Ont sort la mijoteuse et go :-)
2 lbs ( 900 g ) d'haricots blanc (St-Arneaud )
1/2 tasse cassonade
1 cuil à thé moutarde en poudre
1 cuil à thé sel
1/4 cuil à thé poivre
1 tasse ketchup
1/2 tasse mélasse de fantaisie
1 morceaux de lard salé
Préparation:
Faire tremper les haricots dans de l'eau froide toute une nuit.
Les rincer et les mettre dans la mijoteuse.
Mettre tout les ingrédients et bien mélanger.
Trancher un morceaux de lard salé en fine tranches et déposer sur les haricots.
Ajouter de l'eau chaude jusqu'à ce que ça dépasse les haricots à environ 2 pcs au dessus.
Brasser et couvrir. Cuire environ 8 heures à low. Brasser à la mi-cuisson seulement. Vous pouvez ajouter un peu d'eau si vous trouvez qu'il en manque.
Après 5. 30 heures de cuisson :
http://dianeange.blogspot.com/2012/03/feves-au-lard-lancienne.html
Mots-clés: Haricots blanc - ketchup - mélasse - cassonade - lard salé - moutarde en poudre
Pour 100 g :
Calories 128 kcal
Protéines 7 g
Glucides 19 g
Lipides 0 g
Publié par dianeange
Votes
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
Invité
merci!..simple et tres bon! et merci beaucoup d'avoir pris le temps a publier stephane
Julie
8 h à low, c'est pas cuit. Après 12 h, toujours pas cuit,
Conclusion c'est peut-être plus 8h à high
dianeange
Invité, pourquoi pas ,si tu préfères moins sucré. Merci pour ton commentaire.
Invité
tres bonne recette mais un peu trop sucre, la prochaine fois je vais mettre moins de cassonade et de melasse.
gasame
Pourrais tu me dire ce qu'est la melasse de fantaisie ? merci, biz