Le saumon est toujours présent dans ma cuisine, que voulez-vous j'aime ça. La tendreté du filet et le goût sucré qu'apporte le sirop c'est tout simplement délicieux.
Ingrédients: 2 filets de saumon 1/4 tasse sirop d'érable 1/4 cuil à thé d'ail en pot 2 cuil à soupe sauce soya Poivre du moulin au goût Noix de Grenoble ( facultatif )
Préparation:
Dans une assiette en pyrex, mettre les filets. Dans un petit bol, mélanger le sirop, l'ail, la sauce soya et verser sur les filets. Laisser reposer au frigo 30 minutes (moi 1 heure) tourner à la mi-temps. Au moment de faire cuire, déposer quelques noix de Grenoble sur le dessus des filets et poivrer.
Cuire au four à 375 f (190c) environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.
vous pouvez ajouter de la moutarde dijon avec la sauce de soje et de miel pur et le mariner une 1h à et quand il est bien cuit vous l'assaisonnez avec les grains de sésame.
Je suis québecoise pur race ;-)Nouvelle mamie depuis le 27 février 2012 et très heureuse de l'être.Je suis sur ce site pour connaitre et essayer de nouvelles recettes,car je suis une grande passionnée de la cuisine.J'adore faire de la moto, aller à la pêche et jouer aux cartes entre ami(es).J'ai un blog et je vous invites à venir le visiter.
http://dianeange.blogspot.com/
J'adore les soupers entre ami(es).Les belles rendonnées en moto.Préparer de bons petit plats pour ceux que j'aime.Aider les autr
Je déteste les gens hipocrite, les menteurs. Ceux et celles qui se prennent pour d'autres.
5 commentaires
dianeange
Wafa, merci beaucoup du conseil. Bonne journée.
wafa
vous pouvez ajouter de la moutarde dijon avec la sauce de soje et de miel pur et le mariner une 1h à et quand il est bien cuit vous l'assaisonnez avec les grains de sésame.
soizic45
merci petite DIANE j'aime ta recette
je te fais des gros bisous bon mercredi
jessyca black&white
Humm...sa donne envie. Je teste des que j'aurais acheter du sirop d'érables. Merci
Ô Délices De Nanou
Ce doit ête extra, merci pour cette recette