Flans aux champignons

Une recette de flan inventive par Didoumiam

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recette Flans aux champignons

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

recette de http://www.odelices.com/(avec mes modifications)

-500de cèpes, girolles, trompettes de mort
-3gousses d’ail
-4 cuillères à soupe de persil frais ciselé

-8œufs

-20 cl de lait

Sel, poivre

huile

Préparation:

1. Nettoyez les cèpes champignons. Pelez et hachez la les gousses d’ail. Dans une poêle, faites revenir les champignons avec l’ail haché et le persil, dans un peu d’huile.
2. Mixez légèrement le mélange aux champignons. Ajoutez les œufs battus et le lait. Salez et poivrez.
3. Répartissez la préparation dans 4 8 ramequins. Faites cuire 30 min dans le four préchauffé à 180°C.




Accompagnés de quelques feuilles de salade verte ces petits flans sont une bonne idée d' entrée...


Mots-clés: champignons, entrée, flans

Une portion (env. 90 g) :
Calories 133 kcal   Protéines 6,9 g   Glucides 1,7 g   Lipides 9,4 g  

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