Recette de Tarte au roquefort et poireaux

Tarte au roquefort et poireaux

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Difficulté

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients: -250 g de pâte feuilletée -500g de poireaux -20cl de crème -du roquefort (la quantité dépend des goûts moi j'ai mis au pif) -2 oeufs -huile d'olive -herbes de provences (ou autre) -sel et poivre -gruyère râpé

Préparation:

Préchauffez le four th.6 (180°C)
Nettoyez et coupez finement les poireaux, faîtes-les revenir dans un peu d'huile d'olive.Ajoutez du sel et du poivre.

Dans un bol mélangez les oeufs, la crème et un morceau de roquefort.

Etalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et tartinez le fond de roquefort. Ajoutez les poireaux et la crème au roquefort.

Ajoutez du gruyère râpé et des herbes de provence. mettez au four environs 30 min.

Mots-clés: fromage, poireau, roquefort, tarte, tarte salee

Publié par Didoumiam

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Commentaires

j'ai des poireaux, un reste de roquefort, et je ne savais pas quoi faire pour demain soir! Merci!

marjorie - lundi, 14 avril 2008, 19:10 # |
Merci Marjorie ,cette recette me parait tres facile et rapide ,c est exactement ce que je recherchais.Je vais m'y mettre tout de suite.

Sandra - dimanche, 28 septembre 2008, 19:13 # |

-- Recette Tarte au roquefort et poireaux --