Panna cotta coco choco
Une recette de panna cotta chocolatée par Djepette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Idéal pour 5 personnes
50 cl crème fleurette ( possible à 5 % m. g.,
50 g sucre ( 5 g candérel )
100 g nois ce coco rapé,
3 feuilles de gélatine ( A essayer avec 2g d'agar agar )
100g chocolat noir
6 tranches d'ananas
Préparation:
Faire fondre le chocolat au micro onde avec un peu d'eau (il faut obtenir une pâte bien lisse, pour la rendre plus onctueuse, on peut y ajouter un peu de crème).
Mettre la gélatine à fondre dans de l'eau froide.
Faire chauffer la crème, le sucre et la noix de coco (feu pas trop fort).
Dans des verrines, mettre une c. à c. de chocolat fondu et faire des motifs à l'aide de la cuillère.
Retirer la casserole du feu, y ajouter la gélatine essorée et bien melanger au fouet.
Dans les verrines décorées, verser la panna cotta et mettre au froid au moins 3 h.
Au moment de servir, poser une tranche d'ananas et poser du chocolat fondu au centre de la tranche d'ananas.
Bon appétit
Mots-clés: noix de coco, panna cotta
Une portion (env. 540 g) :
Calories 892 kcal
Protéines 10,8 g
Glucides 102,8 g
Lipides 37,9 g
Publié par Djepette
Votes
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
- kitchen2010 a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça bon.
- Invité a trouvé ça bon.
3 commentaires
Djepette
ça y est, recette et photo d'un coup.
merci pour vos encouragements;
Bonne soirée
kitchen2010
bravo!!!!!!!!!!!!!rien a dire c`est parfait,merci pour le partage
choupette two
ah bravo ma caty !!!! 5/5
tu vois t trop forte , ta reussi à nous faire partager une recette
super la présentation , et ça m'a l'air super bon !!! passe une bonne soirée et à demain ma caty !!!
bisette