Panna cotta coco choco

Une recette de panna cotta chocolatée par Djepette

  • Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5 (4 votes)
3 Commentaires
62
recette Panna cotta coco choco

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Idéal pour 5 personnes

50 cl crème fleurette ( possible à 5 % m. g.,
50 g sucre ( 5 g candérel )
100 g nois ce coco râpe,
3 feuilles de gélatine ( A essayer avec 2g d'agar agar )
100g chocolat noir
6 tranches d'ananas

Préparation:

Faire fondre le chocolat au micro onde avec un peu d'eau (il faut obtenir une pâte bien lisse, pour la rendre plus onctueuse, on peut y ajouter un peu de crème).


Mettre la gélatine à fondre dans de l'eau froide.


Faire chauffer la crème, le sucre et la noix de coco (feu pas trop fort).


Dans des verrines, mettre une c. à c. de chocolat fondu et faire des motifs à l'aide de la cuillère.


Retirer la casserole du feu, y ajouter la gélatine essorée et bien mélanger au fouet.


Dans les verrines décorées, verser la panna cotta et mettre au froid au moins 3 h.


Au moment de servir, poser une tranche d'ananas et poser du chocolat fondu au centre de la tranche d'ananas.


Bon appétit


Mots-clés: noix de coco, panna cotta

Une portion (env. 540 g) :
Calories 892 kcal   Protéines 10,8 g   Glucides 102,8 g   Lipides 37,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

Djepette

ça y est, recette et photo d'un coup.

merci pour vos encouragements;

 

Bonne soirée

kitchen2010

bravo!!!!!!!!!!!!!rien a dire c`est parfait,merci pour le partage

choupette two

ah bravo ma caty !!!! 5/5

tu vois t trop forte , ta reussi à nous faire partager une recette

super la présentation , et ça m'a l'air super bon !!!  passe une bonne soirée et à demain ma caty !!!

bisette

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    choupette two a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    kitchen2010 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Invité a trouvé ça bon.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Jamonac a trouvé ça bon.

Ils ont envie d'essayer

 62Invité, Invité et 60 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.