Panna cotta coco choco
Une recette de panna cotta chocolatée par Djepette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
Idéal pour 5 personnes
50 cl crème fleurette ( possible à 5 % m. g.,
50 g sucre ( 5 g candérel )
100 g nois ce coco rapé,
3 feuilles de gélatine ( A essayer avec 2g d'agar agar )
100g chocolat noir
6 tranches d'ananas
Préparation
Faire fondre le chocolat au micro onde avec un peu d'eau (il faut obtenir une pâte bien lisse, pour la rendre plus onctueuse, on peut y ajouter un peu de crème).
Mettre la gélatine à fondre dans de l'eau froide.
Faire chauffer la crème, le sucre et la noix de coco (feu pas trop fort).
Dans des verrines, mettre une c.à c. de chocolat fondu et faire des motifs à l'aide de la cuillère.
Retirer la casserole du feu, y ajouter la gélatine essorée et bien melanger au fouet.
Dans les verrines décorées, verser la panna cotta et mettre au froid au moins 3 h.
Au moment de servir, poser une tranche d'ananas et poser du chocolat fondu au centre de la tranche d'ananas.
Bon appétit
Mots-clés: noix de coco, panna cotta
Une portion (env. 540 g) :
Calories 892 kcal
Protéines 10,8 g
Glucides 102,8 g
Lipides 37,9 g
Publié par Djepette
Votes
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
- kitchen2010 a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça bon.
- Invité a trouvé ça bon.
3 commentaires
Djepette
ça y est, recette et photo d'un coup.
merci pour vos encouragements;
Bonne soirée
kitchen2010
bravo!!!!!!!!!!!!!rien a dire c`est parfait,merci pour le partage
choupette two
ah bravo ma caty !!!! 5/5
tu vois t trop forte , ta reussi à nous faire partager une recette
super la présentation , et ça m'a l'air super bon !!! passe une bonne soirée et à demain ma caty !!!
bisette