Manchons de canard sauce madère

Une recette de plat bien sympathique par lapopottealolo.over-blog.com

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6 Commentaires
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recette Manchons de canard sauce madère

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients :
pour 4 gourmands
-4 ou 6 manchons de canard
-1 oignon
-1 tomate
-10 cl de madère
- un fond de veau en poudre
-1 filet d’huile

- sel/poivre

Préparation:

Préparation :
Éplucher et hacher grossièrement l'oignon. Découper la tomate en quartiers.


Mettre à chauffer un filet d’huile dans une cocotte. Y faire dorer les manchons de tous côtés.


Ajouter l'oignon et poursuivre la cuisson à feu moyen, quelques minutes.


Ajouter la tomate dans la casserole. Saler et poivrer. Saupoudrer de fond de veau et de mader.


Couvrir d’eau chaude. Mélanger. Couvrir et laisser mijoter une petite heure.

Une portion (env. 70 g) :
Calories 105 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 2,0 g   Lipides 9,5 g  

Publié par

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6 commentaires

Invité

Je vais l'essayer mais en mettant du cidre plutôt et champignons frais

christophe

cette recette a l air d etre bien sympathique merci pour le partage je vais faire ce plat demain midi en rajoutant quelques champignons !!

Cuisineplaisir

Ça me paraît délicieux

lapopottealolo.over-blog.com

Merci Blandier, je suis ravie que cela t'ai plu !

blandier

tout ma famille a aime

anick

ces manchons sont à tomber!!!! un pour moi stp !!! biz

Votes

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    Invité a trouvé ça délicieux!.
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    blandier a trouvé ça délicieux!.

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