Minis choux à la mousse de foie gras

Une recette d'entrée délicieuse par lapopottealolo.over-blog.com

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recette minis choux à la mousse de foie gras

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Ingrédients pour 20 choux

* Une vingtaine de petits choux prêts à garnir ou fait maison

Farce:

* 2dl de crème fraîche (surtout pas allégée)

* sel, poivre

* 100 g de foie gras Paul et Marie Decayzac

Préparation:

Préparation :


Fouettez la crème fraîche fermement (en chantilly) avec le sel et le poivre, mélangez-la avec le foie gras préalablement écrasé à la fourchette. Mettez le tout dans une poche à douille. Fendez les petits choux prêts à garnir et farcissez-les. Parfais à l'apéritif. Si vous n'avez pas de temps, vous pouvez acheter les petits choux en grande surface.


Mots-clés: aperitif noel, chou aperif, choux, choux farcis, choux salés, mousse de foie gras

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campanule

bonsoir,

je t'avais cottée,mais pas mis de commentaire,maintenant,je peux:

un vrai délice,à faire et à refaire,merci pour cette recette,moi,j'ai juste ajouter ,une petite lamelle de trufle par dessous le convercle,je refais cette recette aux fetes,nous allons nous régaler,à bientot sur les foodies

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    reva a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    campanule a trouvé ça délicieux!.

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