Gateau anniversaire maison
Une recette de gateau très facile par GUY59600

Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
Pour la génoise a préparée la veille 8a10 personnes facilement125Gr de farine125Gr de sucre en poudre4 Oeufs10Gr de levure chimiqueCrème mousseline300Gr de crème pâtissière a préparée la veille20Cl de crème fraîche 20Gr de sucre glaceUne boite de fruits selon son goût faire egoûtter la veilleSirop pour imbiber la génoise 120Gr de sucre en poudre10Cl d. Eau5Cl de kirch
Préparation:
Casses les oeufs dans un bol en inox ajouter le sucre et battre au bain marie jusqu. A ce que le mélange blanchisse retirer du bain marie versée dans un grand saladier et continuer a battre jusqu. A complet refroidissement le mélange doit blanchir et forme un ruban.
Mélanger la levure a la farine et l. Incorporée par petite quantité en mélangent délicatement jusqu. A ce que toute la farine soit incorporée au mélange d. Oeufs.
Beurre un moule a charnière de 28 cm de diamètre découper un cercle de papier sulfurisé au diamètre du moule le mettre dans le fond beurre et farine la papier sulfurisé tapoter pour enlever l. Excédant de farine.
Versée la préparation dans le moule faire cuire a four chaud 180 degrés pendant une trentaine de mn démouler aussitôt sur une grille.
Laisser refroidir jusqu. Au lendemain.
Préparée la crème pâtissière mettre au frigo une fois refroidie.
Le lendemain sortir la crème pâtissière la battre un peu.
Montr la crème fraîche en chantilly.
L. Incorporée a la crème pâtissière ajouter des morceaux de fruits coupes en morceaux en garder quelques uns pour garnir.
Préparer le sirop faire fondre le sucre avec l. eau et ajouter le kirch.
Couper la génoise en deux l. Imbiber de sirop repartir la crème aux fruits remettre l. Autre morceau de génoise et l. Imbibée.
Garnir le pourtour et le dessus du gâteau de crème chantilly mettre des copeaux de chocolats d. Amandes grillées ou de préparation pour brésilienne sur le pourtour du gâteau selon votre goût.
Décorée le dessus du gâteau avec les fruits que vous avez gardes et écrire selon pour quel occasion il est prévu pour écrire formée un cornet et incorporée dedans du chocolat fondu.
Un peu dur pour écrire au début mais après plusieurs fois ca va tout seul.
En espérant que ma recette et bien expliquée voir aussi mon blog tous mes gâteaux ne sont pas dedans mais ils sont réalises par moi mémé.
Mots-clés: gateau, gateau d'anniversaire
Une portion (env. 150 g) :
Calories 343 kcal
Protéines 6,0 g
Glucides 52,2 g
Lipides 10,4 g
Publié par GUY59600
Votes
SAVADOGO RIHANNA, Invité et = ont voté.Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
19 commentaires
tess1959
Bonsoir j ai ete voir vos recettes et je ne sais plus où donner de la tête tellement vos recettes sont super merci merci . Je suis a la recherche dun gateau anniversaire et je ne sais plus lequel choisir
the gentleman
tout ceci me met l'eau à la bouchehummmmmm
GUY59600
merci beaucoup et en plus délicieux
guy
SAVADOGO RIHANNA
très beau gâteau j'en ferai à chaque occasion
Ever Swan
Délicieux j'adore je vais en faire tout les jours je crois.....lollll faite le et vous verrai.
any
Trés beau gâteaux il a l 'air trés bon
fatou
J adore vos recettes merci
vero
Très bien les recettes
acil
C'est tres bien explique merci merci beaucoup demain c'est mon anniversaire et je vais faire cette exelente recette et je souhette que je reussi a la preparee
Invité
Aaa c etait tres tres bon ma fille a adorer