PETITS PAINS FEUILLETTES AUX CHOCOLATS

Une recette de dessert facile par GUY59600

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recette PETITS PAINS FEUILLETTES AUX CHOCOLATS

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

250Gr de farine25Gr de sucre5 Gr de sel 125 Gr de beurre 1/2Paquet de levure de boulangerEnviron 8cl d. EauLe lendemain sortir le beurre une bonne heure a l. Avance
Pour qu. Il ne soit pas trop dur

Préparation:

Mettre la farine dans le bol du robot ; ajouter le sucre ; le sel ; l. Oeuf battu et la levure diluer dans un peu d. Eau ; pétrir l. Ensemble jusqu. A ce que la pâte se décolle du bol ajouter de l. eau petit a petit la pâte ne doit pas être trop molle ; lorsque celle ci se détache bien des parois arrêter de pétrir ; mettre en boule couvrir avec un plastique et mettre au frigo jusqu. Au lendemain ; la pâte aura monter et sera facile a travailler.


Le lendemain étaler le beurre en carre entre du papier film ; prendre la pâte ; l. Étaler en un carre plus grand que le beurre ; poser celui ci sur la pâte ; rabattre les cotes sur le beurre pour bien l. Envelopper ; étaler au rouleau sur une longueur de 40 cm environ ; plier la partie supérieur vers le milieu et rabattre la partie inférieur dessus ; tourner la pâte d. Un quart de tour vers la droite mettre au frigo pour une 1/2 heure recommencer l. Opération 2 fois ; toujours en mettant au frigo entre chaque tour ; au bout du dernier tour étaler la pâte sur une longueur de 65 cm et 18 cm de large couper la pâte dans le milieu et couper des morceaux de 16 cm ; mettre une barre de chocolat a une extrémitér plier la pâte dessus ; en mettre une autre barre a l. Autre extrémitér plier ; pler une seconde fois chaque extrémité pour quelle viennent se rejoindre mouiller avec un peu d. eau pour faire coller les 2 bouts de pâte ; refaire la mémé opération avec les autres rectangles ; laisser lever ; lorsques les petits pains sont bien lever les badigeonner d. Un peu de lait ; faire cuire a fout chaud th 7 pendant 15 mn.


Recette pour 8 petits pains vous pouvez faire le mémé nombre de croissants avec les mémés quantités d. Ingrédients.



Une portion (env. 120 g) :
Calories 476 kcal   Protéines 7,3 g   Glucides 49,0 g   Lipides 25,7 g  

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9 commentaires

paty66

aussi beau que ceux que je vends

Mamyloula

merci bises

mijane

eh moi qui suis patiente ,je prendrai dans l'autre fournée ,2 suffiront !!!!! 5/5 bonne journée

sisirena

pour mon PD c'est parfait! miammmmm! merci

dali34

il mon l'air bien bon avec un bon créme miammm merci.

siaskas

Dommage pour toi melayers IL N"Y EN A PLUS Bon la prochaine fois je te promets juré,craché,tu en auras

melayers

il sont trés beau miammm!!! j'en prend un pour demain matin car les copinaute vont tout mangé bisoussss

siaskas

Tu m'en gardes 4 mais impossible pour moi de faire cette recette pas le courage hihihihihi je vais acheter la pâte tte faite

catounette

Miam Guy,les pains au chocolat maison j'adore,je t'en pique un pour mon petit déj demain,bises

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