Mes repas pour un jour de chaleur

Une recette de plat proposée par Dominique

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recette Mes repas pour un jour de chaleur

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Pommes de terre Tomates Oignons Poivrons Persil Couscous Olives noires Vinaigre Huile d'olive Oeufs durs

Préparation:

Quand on nous annonce 36°, le mieux est de cuire le déjeuner et le dîner le matin très tôt, et de faire des repas qui se mangent froids ou tièdes.



Le matin : un verre d'eau chaude au citron : j'ai repris des kilos sur le ventre !!! Puis un café.



Vers 10 h -10 h 30 : un grand verre de boisson tonique thé vert- gingembre- citron, cliquer ici :





Déjeuner : salade de pommes de terre - [tomates+oignon+poivron] cuits à la vapeur - un peu d'oignon cru qui aide à lutter contre la chaleur - oeufs durs - persil - olives noires - sel, poivre.






Pommes de terre en petits cubes.










Mettre un peu de citron, de l'huile d'olive. J'ai servi avec du poulet rôti froid qui me restait.



Le truc de la salade de pommes de terre : dès qu'elles sont cuites, égoutter les pommes de terre (en dés, ça cuit plus vite) et les arroser de suite avec 1-2 cas de vinaigre ou de vin blanc.



Dessert : de la pastèque bien fraîche :






Dîner : masfouf d'été (couscous au légumes crus) : recette en cliquant ici :










Qu'on sert accompagné d'un grand verre de lait caillé bien refroidi au frigo (raïeb) ou si on n'en a pas, mélanger un yaourt nature non sucré avec du lait, en laissant un peu épais. Essayez, vous serez surpris : le lait caillé se marie très bien avec le couscous chaud ou froid, et laisse une impression de fraîcheur très agréable. Il sert aussi de dessert.




Bon appétit pour une journée chaude !



Mots-clés: journée chaude, masfouf, repas, salade pommes de terre

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3 commentaires

doisy

Merci dominique pour le partage gros bis

durantou

Je ne savais pas qu'un verre d'eau chaude avec du citron faisait perdre du ventre. Je vais essayer, merci. 

églantine

Super dominique, ma grand mère m'a appris à arroser les pommes de terre encore tièdes de vin blanc et je le fais toujours, et le lait caillé j'adore!!!

Merci pour tous tes bons conseils

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