Cassolette de patates douces et Roquefort

Une recette de plat maison par Doria

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recette Cassolette de patates douces et Roquefort

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

355g de patates douces3 tomates1 cs de basilic ciselé200 ml de lait de soja1 cs de maïzenaSel de GuérandePoivre du moulin1 cs de crème semi-liquide à 3%125g de Roquefort50g de gruyère râpé

Préparation:

Épluchez, lavez les patates douces et les faire cuire à la vapeur pendant 30 min.
Lavez et coupez en rondelles les tomates.
Dans une casserole, mélangez la maïzena avec le lait de soja et portez à ébullition. Rajoutez le sel + le poivre + la crème.
Dans les cassolettes répartir les patates douces coupées en rondelles puis les tomates, le basilic, le Roquefort coupé en petits morceaux et la béchamel à base de lait de soja. Parsemez d'un peu de gruyère et mettre au four à 180°C pendant 20 min jusqu'à ce que le dessus commence à roussir. Servir aussitôt.


Mots-clés: Patates douces, Roquefort

Une portion (env. 290 g) :
Calories 287 kcal   Protéines 11,4 g   Glucides 17,1 g   Lipides 14,2 g  

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c jolie

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