Moelleux à la cerise et ricotta

Une recette de dessert moelleuse par Doria

  • Recette de cuisine 3.67/5
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2 Commentaires
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recette Moelleux à la cerise et ricotta

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour la réalisation de 10 moelleux en forme de coeur, il vous faut :250g de ricotta70g de sucre50g de poudre d'amandes150g de farine T553 oeufs50 ml de sirop d'Amarena des cerises griottes120g de cerises griottes1 sachet de levure

Préparation:


 


Dans un saladier, mélangez la ricotta avec les oeufs, le sirop et le sucre.
Ajoutez peu à peu la poudre d'amandes, la farine et la levure et vous obtenez une belle pâte bien lisse.
Mettre dans 8 empreintes 1 à 2 cerises (j'en ai fais deux sans cerises pour la recette du tiramisu ci-dessous) et versez la pâte au 3/4.
Enfournez pour 20 min de cuisson à 180°C.

Laissez refroidir sur une grille.

Ils sont extrênement moelleux avec un goût très prononcé de l'Amarena et des cerises griottes. C'est un vrai régal pour les papilles !!!!

 
Pour réaliser ces deux recettes, j'ai utilisé ces cerises griottes au sirop d'Amarena en Amphorette que j'ai reçu de chez Gusto d'Italia. Elles sont délicieuses !!!! Rien de comparable avec d'autres cerises griottes en bocaux. Elles ont un goût extraordinaire ! Le sirop est épais et peut être utilisé pour d'autres recettes sucrées.

Une portion (env. 150 g) :
Calories 313 kcal   Protéines 12,3 g   Glucides 33,7 g   Lipides 10,7 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Doria

La ricotta est un fromage italien que vous trouvez dans le rayon des fromages à côté de la mascarpone, mozzarella et féta.

Bonne journée, Doria

noelle

svp qu'est ce que la ricotta?  merci

Ils ont envie d'essayer

 104Invité, Invité et 102 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.