Poulet au citron et gingembre
Une recette de poulet maison par Doria
1 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 blancs de poulet1 oignon émincé1 cc de gingembre frais haché1 citron jaune1 cs d'huile d'olive2 cs de crème fraîche à 4%1/2 verre de vin blanc secSel et poivre du moulinBasilic ciselé
Préparation:
Faites de fines lanières avec le citron et les blanchir. Mettre de côté quelques lanières pour la décoration du plat.
Dans une casserole, faites chauffer le vin blanc 5 min puis ajoutez le jus et lanières de citron + le gingembre + sel et poivre. Cuire à nouveau 5 min et ajoutez le basilic + la crème fraîche. Remuez et mettre de côté.
Pendant ce temps faire revenir les oignons avec l'huile d'olive que vous rajoutez par la suite à la préparation à base de citron.
Cuire au grill les blancs de poulet.
Dans chaque assiette, disposez un blanc de poulet. Mettre la sauce sur le dessus que vous aurez préalablement réchauffé, les lanières de citron et un peu de basilic.
Dans une casserole, faites chauffer le vin blanc 5 min puis ajoutez le jus et lanières de citron + le gingembre + sel et poivre. Cuire à nouveau 5 min et ajoutez le basilic + la crème fraîche. Remuez et mettre de côté.
Pendant ce temps faire revenir les oignons avec l'huile d'olive que vous rajoutez par la suite à la préparation à base de citron.
Cuire au grill les blancs de poulet.
Dans chaque assiette, disposez un blanc de poulet. Mettre la sauce sur le dessus que vous aurez préalablement réchauffé, les lanières de citron et un peu de basilic.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 76 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 2,5 g
Lipides 4,2 g
Publié par Doria
Ça a l'air bon !
Hilda
tes photos me donnent toujours faim
merci aussi pour toutes tes gentils mots..je vais essayer d'utiliser le citron pour faire du pain.. c'est vraie que il y a toujours cet odeur de levure..merci pour ce conseil