Poulet au curry et ses trois poivrons

Une recette de poulet excellente par Doria

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recette Poulet au curry et ses trois poivrons

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

3 blancs de poulet1 oignon rouge émincé1 poivron rouge1 poivron vert1 poivron jaune2 cc de curry200 ml de lait de coco1 cs d'huile d'oliveSel de GuérandePoivre du moulin1 branche de romarinLe jus d'un citron vert

Préparation:

Coupez les blancs de poulet en cubes et les faire revenir dans une sauteuse avec l'huile d'olive + sel + poivre + curry.
Ajoutez les lamelles de l'oignon rouge et faites à nouveau revenir 3 à 4 min sans cesser de remuer.
Lavez et coupez les poivrons en lamelles que vous rajouter à la préparation et faites revenir quelques minutes. Ajoutez le lait de coco + le citron + la branche de romarin et laissez cuire à feu très doux pendant une quinzaine de minutes.
Servir aussitôt.
J'ai servi ce plat avec un peu de riz rouge de Camargue.


Mots-clés: Curry, Poivrons, Poulet, Riz de Camargue

Une portion (env. 190 g) :
Calories 216 kcal   Protéines 7,7 g   Glucides 5,8 g   Lipides 15,5 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

nathalie

excellent !

Primerose57

hummmmmm j'adore cette recette car j'aime les poivrons

garde m'en une part je suis très gourmande

bizzzz

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