Poulet sauté au citron confit

Une recette de poulet très facile par Doria

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recette Poulet sauté au citron confit

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

3 cuisses de poulet2 oignons émincés3 gousses d'ail en chemise (non pelées)Sel de GuérandePoivre du moulin1 tomate1 citron confit2 petites courgettes4 tomates cerises1 petit bouquet de coriandre fraîche

Préparation:

Dans une sauteuse, faites revenir les cuisses de poulet jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées sur tous les côtés à feu vif. Ajoutez les oignons et l'ail + sel + poivre et laissez dorer 2 min en mélangeant.
Ajoutez la tomate coupée en morceau + le citron confit coupé en huit quartiers + les courgettes coupées en rondelles + 10 cl d'eau chaude. Couvrez la sauteuse et baissez le feu.
Faites cuire sur feu doux pendant 30 min en mélangeant délicatement de temps en temps.
Découvrir la sauteuse et laissez évaporer un peu de sauce. Versez le poulet dans un plat de service puis parsemez de coriandre fraîche ainsi que des tomates cerises coupées en deux puis servir.

Une portion (env. 490 g) :
Calories 321 kcal   Protéines 29,2 g   Glucides 14,6 g   Lipides 9,7 g  

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5 commentaires

poshposh

une petite pincée de piment et on décolle super

Kapiluka

Bonsoir Doria.... Très belle recette.... moi qui adore les légumes je vais me régaler avec les enfants.... Bon Week end... Bisous..

Primerose57

hmmm j'adoe le citron confit

une recette simple que j'aurai olaisir à faire

Hilda

ça m'a donné faim

SACHA

elle me plait beaucoup ta recette !

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