Gateau de semoule caramelise

Caramel liquide pour divers desserts

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recette Gateau de semoule caramelise

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

Pour le gâteau de semoule :100 g de semoule fine1 l de lait3 c. a s. de sucre2 sachets de sucre vanilleLe zeste d'1 /2 citron
Pour le caramel liquide :40 morceaux de sucre + ou - soit 200 g de sucre4 a 5 c. a s. d'eau Le jus d'1 /2 citron 10 cl d'eau chaude

Préparation:

Préparation du gâteau de semoule :
Faire chauffer le lait, ajouter le sucre et le sucre vanille puis le zeste de citron.
Lorsque ca commence a frémir, jeter la semoule en pluie. Laisser cuire jusqu'a ce que ca épaississe. Puis verser dans des petites verrines.

Préparation du caramel liquide :
Dans la poêle, mettre le sucre avec les 4 a 5 c. a s. de sucre et le jus du demi citron.
Faire chauffer. Des que la couleur se brunit, retirer du feu et verser aussitôt dans un bol et verser les 10 cl d'eau chaude.
Bien remuer pour bien délayer.


Une portion (env. 260 g) :
Calories 258 kcal   Protéines 5,2 g   Glucides 43,9 g   Lipides 2,6 g  

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Ça a l'air bon !

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4 commentaires

italmo

MOI AUSSI J'ADORE LE GATEAU DE SEMOULE MON ENFANCE REFAIT SURFACE.
BISES

pentrez

Merci du partage, mes petits-enfants vont adorer

Doudou42

Coucou. D'habitude, je les achetais dns le commerce. Maintenant, je vais les faire moi meme. Bisous. Fabi

cuisineenfolie

J'adore le gâteau de semoule hummm

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    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    pentrez a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 20cuisineenfolie, Doudou42 et 18 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.