Poulet a la dijeonnaise

Servir avec des pates par exemple

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recette Poulet a la dijeonnaise

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 blancs de poulet6 belles pommes de terreQuelques olives vertes et noires 2 c. a s de moutarde a l'ancienne2 c. a s de moutarde Forte de Dijon 1 branche de romarin 40 cl de crème fraîche liquide40 cl de vin blanc sec1 noisette de beurre Huile d'olive Sel et poivre

Préparation:

Préchauffer le four a 180 °c.

Couper les blancs de poulet en morceaux.
Peler et couper les pommes de terre en gros des.

Chauffer une poêle avec une noisette de beurre et un trait d'huile d'olive, y faire dorer les morceaux de poulet. Saler et poivrer.
Les réserver.

Reprendrela poêle, et faire de mémé avec les pommes de terre. Saler et poivrer. Réserver.

Sauce :
Faire revenir 1 min les olives dans la poêle, ajouter le vin blanc, laisser bouillir un peu, ajouter la crème fraîche.

Dans une cocotte allant au four, repartir équitablement le poulet, les pommes de terre, les olives, la sauce, les moutarde, le romarin effeuilles.

Enfourner et laisser cuire pendant 25 min.

Servir avec des pâtes par exemple.

Bonnes dégustation les Amis.


Une portion (env. 370 g) :
Calories 601 kcal   Protéines 3,7 g   Glucides 26,0 g   Lipides 40,9 g  

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2 commentaires

motorola

ca a l'air très bon
bise motorola

jeanmerode

bonne recette

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    motorola a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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