Poulet a la dijeonnaise
Servir avec des pates par exemple
2 Commentaires
26 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 blancs de poulet6 belles pommes de terreQuelques olives vertes et noires 2 c. a s de moutarde a l'ancienne2 c. a s de moutarde Forte de Dijon 1 branche de romarin 40 cl de crème fraîche liquide40 cl de vin blanc sec1 noisette de beurre Huile d'olive Sel et poivre
Préparation:
Préchauffer le four a 180 °c.
Couper les blancs de poulet en morceaux.
Peler et couper les pommes de terre en gros des.
Chauffer une poêle avec une noisette de beurre et un trait d'huile d'olive, y faire dorer les morceaux de poulet. Saler et poivrer.
Les réserver.
Reprendrela poêle, et faire de mémé avec les pommes de terre. Saler et poivrer. Réserver.
Sauce :
Faire revenir 1 min les olives dans la poêle, ajouter le vin blanc, laisser bouillir un peu, ajouter la crème fraîche.
Dans une cocotte allant au four, repartir équitablement le poulet, les pommes de terre, les olives, la sauce, les moutarde, le romarin effeuilles.
Enfourner et laisser cuire pendant 25 min.
Servir avec des pâtes par exemple.
Bonnes dégustation les Amis.
Couper les blancs de poulet en morceaux.
Peler et couper les pommes de terre en gros des.
Chauffer une poêle avec une noisette de beurre et un trait d'huile d'olive, y faire dorer les morceaux de poulet. Saler et poivrer.
Les réserver.
Reprendrela poêle, et faire de mémé avec les pommes de terre. Saler et poivrer. Réserver.
Sauce :
Faire revenir 1 min les olives dans la poêle, ajouter le vin blanc, laisser bouillir un peu, ajouter la crème fraîche.
Dans une cocotte allant au four, repartir équitablement le poulet, les pommes de terre, les olives, la sauce, les moutarde, le romarin effeuilles.
Enfourner et laisser cuire pendant 25 min.
Servir avec des pâtes par exemple.
Bonnes dégustation les Amis.
Une portion (env. 370 g) :
Calories 601 kcal
Protéines 3,7 g
Glucides 26,0 g
Lipides 40,9 g
Publié par Doudou42
Merci !
Votes
- cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.
- motorola a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
motorola
ca a l'air très bon
bise motorola
jeanmerode
bonne recette