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-- Recette Glace au chocolat blanc marbrée de fraise (sans sorbetière) --

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> Glace au chocolat blanc marbrée de fraise (sans sorbetière)

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Glace au chocolat blanc marbrée de fraise (sans sorbetière)

4x
  • Recette de cuisine 4.29/5

4.3/5 (7 votes)


recette Glace au chocolat blanc marbrée de fraise (sans sorbetière)
Dessert
Difficulté

Ingrédients (8 personnes):

4jaunes d'oeufs
4blancs d'oeufs
100g de sucre en poudre
20cl de crème fraiche
200g de chocolat blanc
coulis de fraise
une pincée de sel

Préparation:

*faire fondre le chocolat blanc dans une casserole avec 1càs d'eau .

*dans un saladier mettre les jaunes d'oeufs avec le sucre et la crème fraiche ,fouetter vivement .Rajouter le chocolat blanc fondu ,refouetter .

*monter les blancs en neige avec une pincée de sel .Ils doivent etre bien fermes .

*Incorporer très délicatement à l'aide d'une spatule à la préparation précédente (il faut de la patience car c'est très long...surtout ne pas s'énerver et commencer à remuer) .

*prendre un grand tuperware ,mettre un peu de préparation ,et verser un filet de coulis de fraise en zig-zag .Répéter cette opération 3fois .

*mettre au congélateur pdt au moins 7h .

Mots-clés: chocolat blanc, fraise, glace

Publié par Alice47

Ça a l'air bon !

4.3/5 (7 votes), 2 Commentaires

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    Je n'ai pas testé mais ça a l'air rudement bon!
    ou
    Je l'ai essayée, je vote:

  • Invité

    tro bon

    2. mercredi, 07 septembre 2011, 21:08 # |
  • berdie

    a essayer!en plus facile à faire.

    1. vendredi, 15 mai 2009, 10:52 # |

Ils ont envie d'essayer

  • la gourmande du 56 trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    campanule a trouvé ça délicieux!.

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