Les pâtes à pois roses

- Servir avec le fromage

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recette Les pâtes à pois roses

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

350G de pâtes4 Cuillerées à soupe d’œufs de lumps rouges4 Cuillerées à soupe de crème légère1/2 Citron1 Cuillerée à café de gros selDu parmesan râpé ou/et du gruyère râpéDu poivre

Préparation:

- Faire bouillir une casserole d'eau avec le sel, verser les pâtes et les faire cuire.


- Verser la crème dans un saladier, récupérer un demi verre d'eau de la cuisson des pâtes et délayer la crème avec.


- Égoutter les pâtes et les verser dans le saladier, ajouter les oeufs de lumps et le poivre puis bien mélanger.


- Presser le citron sur les pâtes et les mélanger à nouveau.


- Servir avec le fromage.


Mots-clés: œufs, pâtes, rapide

Une portion (env. 120 g) :
Calories 330 kcal   Protéines 9,6 g   Glucides 58,7 g   Lipides 2,4 g  

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