La saison de la mirabelle aux spéculoos
Servir avec un Alsace Gewurztraminer
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Préparation : 25 minutes - Cuisson : 35 minutes
Coût : facile et abordable
Pour une jolie tarte de 6 personnes
1 pâte sablée toute prête
100 g de spéculoos
100 g de ricotta
1 oeuf
600 g de mirabelles
40 g de sucre
Préparation:
Préparation :
- Etalez la pâte sablée au rouleau assez finement et disoposez-la dans un moule à tarte. Dénoyautez les mirabelles. Posez-les dans un saladier avec le sucre. Réservez.
- Mixez les biscuits et mélangez-les à la ricotta. Ajoutez l'oeuf et mélangez bien.
- Préchauffez le four à 190° C.
- Tartinez le fond avec le mélange à la ricotta. Placez ensuite les mirabelles côté bombé dessous et enfournez pour 35 minutes.
Servir avec un Alsace Gewurztraminer.
Je ne vous raconte pas le délice de la pâte de spéculoos avec la demoiselle mirabelle. Elle a disparue très vite du plat à tarte.
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Une portion (env. 170 g) :
Calories 224 kcal
Protéines 5,1 g
Glucides 39,1 g
Lipides 1,7 g
Publié par Eleonora
