Galette aux pommes et à la cannelle

Ma 3ème recette de dessert sur Les Foodies : Régalez-vous!

  • Recette de cuisine 4.33/5
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recette galette aux pommes et à la cannelle

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

2 pâtes feuilletéesenviron 7 pommes (cela dépend de leur taille)environ 3 cL de calvados2 sachets de sucre vanillé une demi cuillère à café de vanille en poudre une demi cuillère à café de cannelle un jaune d'oeuf

Préparation:

Épluchez et coupez les pommes en morceaux. Mettez les dans une casserole avec un peu d'eau et le calvados. Faites chauffez afin d'obtenir une compote. Vers la fin de la cuisson, ajoutez le sucre vanillé, la vanille en poudre et la cannelle. Mixez la compote afin de la rendre homogème. Laissez la refroidir.


Préchauffez le four th 8. Étalez la première pâte feuilletée. Étalez la compote dessus jusqu'à environ 3 cm du bord. Battez à la fourchette le jaune d'oeuf avec un peu d'eau. Avec un pinceau, étalmez le jaune d'oeuf sur le bord de la pâte en laissant 1 cm au bord. Mettez une fève. Disposez la deuxième pâte sur la première. Soudez les bords avec le dos d'une fourchette. Étalez le jaune d'oeuf au pinceau sur la deuxième pâte. Faites un quadrillage au dessus. Mettez au four th 8 pendant 10 minutes puis diminuez th 6 et laissez encore une vingtaine de minutes.


Mots-clés: cannelle, galette, pomme

Une portion (env. 200 g) :
Calories 297 kcal   Protéines 5,9 g   Glucides 53,2 g   Lipides 2,0 g  

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Amandine1234

La meilleure de toutes les galettes !

Ils ont envie d'essayer

 49Invité, Invité et 47 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.