Cupcakes choco/fraise, coeur de fraise

Superbe recette merci - reva

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recette Cupcakes choco/fraise, coeur de fraise

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Muffins: (gâteau au yaourt au chocolat)

1 yaourt nature

2pots de sucre

3 pots de farine

1/2 pot d'huile neutre

1 sachet de levure

3oeufs

1CS de cacao non sucré

Topping:

350g de mascarpone

4cc de coulis de fraise frais

60g de sucre glace

colorant (facultatif)

Confiture à la fraise

Préparation:

 


Préchauffez le four) 180°C.


Dans le bol d'un robot (ou dans un saladier) mélangez le yaourt, les oeufs et le sucre, battre quelques instants


Lavez le pot de yaourt qui servira de mesure.


Ajoutez la farine, la levure, l'huile et le cacao non sucré (à défaut mettre un yaourt au chocolat), tout en continuant de battre.


Déposez les caissettes de papier dans les empreints à muffins et remplir au 2/3 avec la pâte à gâteau.


Enfournez pour 15 min.


Sortir et laissez refroidir.


Faire le topping :


Dans une jatte, mélangez vigoureusement le mascarpone avec le coulis et le sucre glace (et le colorant).


Mettre au frais environ 2 heures pour que le mascarpone durcisse à nouveau.



Une fois les muffins refroidit, envous aidant d'un vide pomme enlevez un peu de pâte au centre de chaque muffins.


Déposez 1/2 cc de confiture à la fraise dans les petits trous.



Mettre le mascarpone dans une poche à douille et décorez les muffins pour pouvoir recouvrir le "trou".


Réservez au frais jusqu'au moment de servir.


Pour 100 g :
Calories 322 kcal   Protéines 8 g   Glucides 32 g   Lipides 16 g  

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5 commentaires

hanor

bonne idée merci

PATALVA

Magnifique et délicieux !!! Merci ephemer62 .

reva

superbe recette merci

cec5690

j'aime beaucoup miam

celinette2008

Ils sont mignon tout plein !!!! J'aime beaucoup !!!

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