Brookie

Une recette de dessert chocolatée par EvaG

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recette Brookie

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

Brownie : 125g de chocolat noir, 75g de beurre, 125g de sucre, 2 oeufs, 75g de farine
Cookie : 120g de beurre pommade, 135g de sucre, 1 oeuf, 165g de farine, 1 sachet de levure, ~100g de pépites de chocolat

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.


Brownie :


Faire fondre le chocolat avec le beurre. Ajouter le sucre. Puis les oeufs 1 par 1. Ajouter la farine.


Cookie :


Battre au fouet le beurre pommade avec le sucre. Ajouter l'oeuf. Puis la farine et la levure. Ajouter ensuite les pépites de chocolat.


Mettre la pâte à brownie dans une moule. A la main, étaler petit à petit la pâte à cookie sur le brownie. Faire cuire +/- 20 min, la lame du couteau doit ressortir sèche. Laisser refroidir.


A manger tel quel ou accompagné de crème anglaise.

Une portion (env. 140 g) :
Calories 583 kcal   Protéines 8,1 g   Glucides 63,4 g   Lipides 29,7 g  

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