Porc gros piments sauce d'huitre

Servir avec du riz blanc

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recette Porc gros piments sauce d'huitre

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1kg de viande de porc4 gousses d'ail1 oignon3 à 4 tomates1 branche de thym1 morceau de gingembre4 c à s de sauce d'huître3 c à s d'huile1/2 c à c de gros sel4 gros piment1 c à c de safran
Pour la marinade:2 c à s de sauce de soja2 c à s d'huître1 c à c de vêt-tsin (sel chinois)1 c à s de poudre manioc1 c à c de de sucrePoivre 1 c à c d'huile

Préparation:

Couper la viande en morceau, ajouter la marinade et laisser 30 minutes.



Égoutter la viande et la faire dorer dans une marmite avec l'huile, ajouter l'oignon, le mélange ail gingembre, le thym faire revenir quelques minutes et ajouter le safran, la sauce d'huître, les tomates et 1 verre d'eau, couvrir et laisser mijoter à feu doux 15 mn.


Couper les piments dans le sens de la longueur et rajouter à la viande rajouter un peu d'eau si nécessaire, laisser mijoter encore 5 à 10 mn.


Servir avec du riz blanc.


Bonne appétit !!!


http://fabiola.canalblog.com/


Mots-clés: gros piment, Réunionnaise, safran, sauce d'huitre

Une portion (env. 330 g) :
Calories 352 kcal   Protéines 36,5 g   Glucides 3,3 g   Lipides 16,6 g  

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10 commentaires

Ticréoleleshauts

J’ai testé aujourd’hui je verrais ce qu’en pense ma fille et mon mari ! En tout cas dans la marmite ça a l’ait Déjà super bon !! Merci à vous pour le partage !!

Invité

Une tuerie ! Quand j'ai envie de manger quelque chose de bon et pas cher c'est cette recette que je cuisine. Je ne m'en lasse jamais. Merci fab974

Fin gourmet du 974

Oté ! C 'est une tuerie cette recette ! Mieux que chez le chinois ( what else ?!)
Le plus dur à été de patienter jusqu'à l'heure du dînner.
Merci infiniment pour cette recette !

fab974

merci Kfrine974 super si sa a plu bonne journée

kfrine974

je lai fai et c t délicieu!!!

fab974

Merci tatiana

tatiana

délicieux

tatiana

moi j ai essayé c est vraiment bon

fab974

Merci pour ton accueil lilie !!! Sa fait plaisir à bientot

bizz

lilie974

Ah une nouvelle représentante de notre ile!!!!ça me fait plaisir!!!!!

Bienvenue à toi!!!!

bizzzz

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