
Ingrédients:
1 L de lait de chèvre
1 yaourt
une tasse de miel de fleurs
une tasse d'amandes
une tasse de pistaches
un quart de poivron rouge
quelques feuilles de menthe fraîche (4 pour moi)
Préparation:
Préparer le yaourt selon la recette du fabriquant.
Broyer grossièrement les fruits secs. Émincer très finement le poivron et la menthe. Mélanger le tout au miel et conserver au frais dans un récipient fermé.
Attendre que la yaourtière finisse son travail et mettre les pots au réfrigérateur.
Mots-clés: chèvre, fruits secs, lait, lait de chèvre, miel, yaourt
Publié par fabienne
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