Carpaccio de thon

Servir frais sans attendre

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recette Carpaccio de thon

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 longe de thon rouge très frais de 300 gr1 tomateBasilic20 cl de jus de citronhuile d'olive Sel poivre

Préparation:

Tailler le thon en tout petits morceaux.
Le mettre dans un récipient à fond plat et le couvrir de jus de citron.
Filmer et mettre au frais.
Émincer la tomate et le basilic.
Au bout de 30 minutes (ou plus, suivant la cuisson désirée) sortir la préparation et retirer le jus de citron.
Mélanger délicatement le thon, la tomate et le basilic.
Ajouter l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Servir frais sans attendre.


Mots-clés: Carpaccio, facile, thon

Une portion (env. 340 g) :
Calories 256 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 6,8 g   Lipides 16,9 g  

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