Clafouti aux épinards et à la fêta
Une recette d'accompagnement maison par Fanfan14
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
800 Gr d’épinards 1 Oignon150 Ml de lait 40 Gr farine2 Oeufs140 Gr fromage de feta50 Gr de gruyère râpé3 Cuillères à café d’huile d’olive1 Cuillère à soupe d’aneth1 Cuillère à soupe de persilSel, poivre
Préparation:
Lavez bien les épinards puis hachez l’oignon.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis ajoutez-y l’oignon et laissez revenir 3 minutes.
Ajoutez les épinards puis laissez cuire 10 minutes.
Dans un bol battez les oeufs avec le lait puis ajoutez la farine et mélangez.
Ajoutez le sel, le poivre, l’aneth et le persil puis mélangez bien.
Dans un plat à gratin déposez les épinards puis parsemez de fêta émiettée.
Versez la préparation aux oeufs puis saupoudrez de gruyère râpé.
Enfournez au four préchauffé à 200°C pendant 30 à 35 minutes.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis ajoutez-y l’oignon et laissez revenir 3 minutes.
Ajoutez les épinards puis laissez cuire 10 minutes.
Dans un bol battez les oeufs avec le lait puis ajoutez la farine et mélangez.
Ajoutez le sel, le poivre, l’aneth et le persil puis mélangez bien.
Dans un plat à gratin déposez les épinards puis parsemez de fêta émiettée.
Versez la préparation aux oeufs puis saupoudrez de gruyère râpé.
Enfournez au four préchauffé à 200°C pendant 30 à 35 minutes.
Une portion (env. 360 g) :
Calories 403 kcal
Protéines 17,9 g
Glucides 14,3 g
Lipides 21,4 g
Publié par Fanfan14
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