Gratin de quinoa aux épinards

Une recette de gratin maison par Fanfan14

  • Recette de cuisine 0/5
0/5 (0 votes)
1 Commentaires
65

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

200 gr de quinoa400 gr d’épinards 20 cl de crème fraîche liquide1 cuillère à café de curry1 cuillère à café de cuminGruyère râpé 1 boule de mozzarella BeurreSel, poivre

Préparation:

Faites cuire le quinoa dans l’eau bouillante avec un peu de sel pendant 12 minutes. Egouttez le puis réservez dans un saladier.
Mélangez les épinards avec la crème liquide, le curry et le cumin puis faites chauffer dans une poêle, quelques minutes. Le mélange doit avoir une consistance de purée.
Préchauffez le four à 180°C.
Salez et poivrez.
Beurrez votre plat à gratin.
Déposez le quinoa en première couche.
Versez sur le dessus la purée aux épinards.
Saupoudrez de fromage râpé.
Répartir la mozzarella coupée en tranches.
Enfournez pour 15 à 20 minutes.


Mots-clés: cumin, curry, épinard mozzarella, facile, Gratin, quinoa

Une portion (env. 180 g) :
Calories 291 kcal   Protéines 7,4 g   Glucides 3,7 g   Lipides 24,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

christine26

Ça a l'air bon

Ils ont envie d'essayer

 65Invité, Invité et 63 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.