Sauté de porc à la crème de moutarde

Servir avec des pâtes ou des pommes de terre vapeur

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (4 votes)
4 Commentaires
61
recette Sauté de porc à la crème de moutarde

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 kg de sauté de porc coupé en cubes 1 oignon 2 carottes1 gousse d 'ail2 cuillères à soupe d'huile d'olive 25 cl de vin blanc sec 25 cl d'eau2 feuilles de laurier 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence20 cl de crème fraîche épaisse 2 cuillères à soupe de moutarde forte2 cuillères à soupe de farine

Préparation:

Dans une cocotte en fonte, faire revenir le sauté de porc et l'oignon dans l'huile d'olive.
Ajouter les carottes en morceaux, l'ail, le laurier, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Laisser revenir 10 minutes puis ajouter l'eau et le vin blanc.
Couvrir et laisser mijoter 1 heure.
Dans un bol, mettre une louche de sauce et délayer avec la crème fraîche, la moutarde et la farine, puis remettre dans la cocotte pour 15 minutes.
Servir avec des pâtes ou des pommes de terre vapeur.


Mots-clés: facile, moutarde, Porc, sauté

Une portion (env. 530 g) :
Calories 921 kcal   Protéines 26,5 g   Glucides 58,3 g   Lipides 53,0 g  

Publié par

Merci !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

4 commentaires

zouzie

Très bonne recette facile à faire. Lorsque je la referai, je mettrai un peu plus de liquide afin qu'il y ait plus de sauce pour l'accompagnement. Merci pour cette recette

biboudaine

Je l'ai fais hier et c'était un régal !!!! Merci pour la recette je l'ai prise et la referai car tout le monde a aimé .

katcelau

hummm j adore le sauté de porc belle recette bizzz kat

wakanda

belle recette de porc avec cette delicieuse sauce

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    biboudaine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    wakanda a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    zouzie a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 61FLaure, Invité et 59 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.